Aşırı sıcaklar nedeniyle vatandaşların ekmek tüketimini azalttıklarını belirten Elçi, bunun yanı sıra bir çok vatandaşın il dışına çıktığını söyledi.Bu etkenlerin ekmek tüketiminin azalmasına neden olduğunu ifade eden Elçi”Yaz aylarında ilimizde ki aşırı sıcaklar nedeniyle vatandaşların ekmek tüketimi azalıyor. Bu mevsimde vatandaş sebze ve meyveye daha çok ağırlık veriyor. Bunları tüketmeyi tercih ediyor.Bunun yanında bir çok vatandaşta, bağına bahçesine bakmak için köyüne gidiyor. Bunlara tatil için başka illere gidenlerle öğretmen ve öğrencileri eklemek gerekiyor. Bu mevsimde Siirt il merkezinin nüfusunda büyük bir azalma meydana geliyor.Bunun sonucu olarak ekmek tüketimi büyük oranda düşüyor. İlimizde faaliyet gösteren 70 civarındaki fırın ve ekmek fabrikasında kış mevsiminde, her gün ortalama 170 bin civarında ekmek üretilirken bu miktar içinde bulunduğumuz aylarda 100 binler civarına kadar düşebiliyor. “ dedi.Elçi, bu durumun okulların eğitim ve öğretime başladığı, çeşitli nedenlerle il dışına çıkan vatandaşlarında büyük bir bölümünün dönmüş olduğu eylül ayından itibaren düzelme trendine girdiğini sözlerine ekledi.
