Siirt sucuklarının tamamen doğal olduğunu belirten kasaplar , bu nedenle bu sucukların fabrikasyon sucuklardan daha çok tercih edildiklerini ifade ettiler.

Siirt’te kesimi yapılan hayvanların etinin lezzetinin meşhur olduğuna değinen kasaplar “Bölgemizin yaylalarında otlayan hayvanların lezzetli etinden tamamen doğal bir şekilde sucuk üretimi yapıyoruz. Bu nedenle bu sucuklarımız büyük ilgi görüyor.İnsanlar bunların içleri rahat bir şekilde tüketebiliyorlar. İl içinde olduğu gibi il dışında da tercih ediliyor.” Dediler.

Siirt sucuklarının kilosu bu yıl 65 Tl satılıyor.