TRT 1’de yayınlanan “Alişan’la Hayata Gülümse” programında bu hafta Siirt tanıtıldı. Programın açılışı, Siirt halk oyunları ekibinin yöresel kıyafetlerle gerçekleştirdiği gösteriyle yapıldı. Arbane eşliğinde Arapça, Türkçe ve Kürtçe şarkılar seslendiren ekip, ekran başındakilere Siirt’in renkli kültür atmosferini yansıttı.
Yöresel lezzetlerin yer aldığı bölümde Levendi Kadın Kooperatifi’nden Nazmiye Teymurtaş ve Tillo Üreten Eller Kadın Kooperatifi’nden Ayşe Adar mutfakta yer alarak Siirt’e özgü tatları hazırladı. Programın konukları arasında ise şarkıcı Deniz Toprak ile Siirt İl Kültür ve Turizm Müdürü Mehmet Sabahattin Genç yer aldı.
Programda Siirt’te yapılan çekimlere geniş şekilde yer verildi. Botan Vadisi Milli Parkı’nın büyüleyici manzarası eşliğinde Siirt Olgunlaşma Enstitüsü ustaları, kentin geleneksel yemeklerini tanıttı. Meşhur kitel, pirtike çorbası ve bumbar başta olmak üzere birçok yöresel lezzetin yapım aşamaları detaylarıyla TRT 1 ekranlarında izleyiciye aktarıldı.
Ünlü Siirtli şef Erdal Türksoy da programa katılarak Siirt’in en özel yemeklerinden biri olan perde pilavını canlı yayında hazırladı. Ayrıca yöreye özgü kuru ekmek )ığbeys keek - nane kilulu'nun) tandıra vuruluşu ve yapım detayları izleyicilere anlatıldı.
KÜLTÜREL VE SANATSAL TANITIMLAR DAMGA VURDU
Programda Siirt kültürünün önemli unsurları da tanıtıldı. Siirt’e has tiftik battaniyesi üzerine işlenen Alişan portresi, program sunucusuna hediye edildi. Yörede yapılan geleneksel kına gecesi canlandırılarak Siirt’in düğün kültürü izleyiciyle buluşturuldu.
Siirt’in el sanatları arasında önemli yere sahip Jirki kilimi de programda tanıtıldı. Kilimin tarihi, Jirki aşiretiyle olan bağı ve dokuma özellikleri anlatılarak kültürel mirasın önemi vurgulandı.
“BÜRYAN AŞIĞIYIM” SÖZLERİ DİKKAT ÇEKTİ
Program sunucusu Alişan, Siirt’e olan ilgisini, “Siirt’ten çok arkadaşım var, Fatih Kadınlar Pazarı’na da hakimim. Ayrıca bir büryan aşığıyım. Siirt’in yemeklerine ve coğrafyasına hakim birisiyim.” sözleriyle ifade etti.
Program, Siirt’in gastronomisinden kültürüne, el sanatlarından doğal güzelliklerine kadar birçok değerin tüm Türkiye’ye tanıtıldığı kapsamlı bir bölüm olarak dikkat çekti.
