Siirtli Büryan Ustası Seyfettin Erçelik Hayatını Kaybetti
Siirt’in geleneksel lezzetlerinden büryan kebabının önde gelen temsilcilerinden, Erçelik Büryan Salonu’nun kurucusu ve sahibi Seyfettin Erçelik vefat etti. Üç kuşaktır büryancılık mesleğini sürdüren bir ailenin ferdi olan usta zanaatkarın ölümü, memleketi Siirt’te ve gastronomi dünyasında derin üzüntüye neden oldu.