Siirt, 21 Mayıs’ta Türk mutfağının köklü lezzetlerini buluşturacak önemli bir organizasyona ev sahipliği yapacak.
Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı – Bir Sofrada Miras” programı kapsamında düzenlenecek etkinliklerde, Siirt’in gastronomi kültürü ön plana çıkarılacak.
Tarım ve Ağaç Müzesi’nde gerçekleştirilecek organizasyonda ziyaretçiler hem yöresel tatları deneyimleme fırsatı bulacak hem de kentin kültürel mirasını yakından tanıyacak.
Program Panel ve Sergiyle Başlayacak
Etkinlikler, saat 11.00’de Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Konferans Salonu’nda düzenlenecek açılış programıyla başlayacak.
Program kapsamında saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından sinevizyon gösterimi yapılacak. Daha sonra “Bir Sofrada Miras” başlıklı panel düzenlenecek ve Türk mutfağına dair kültürel değerlerin ele alınacağı oturumlar gerçekleştirilecek.
Etkinlik alanında ayrıca fotoğraf sergisi de ziyaretçilere açılacak.
Yöresel Yemekler Tanıtılacak
Günün ikinci bölümünde ise saat 16.00’da Tarım ve Ağaç Müzesi’nde yöresel yemek fuarı ve kapanış programı düzenlenecek.
Programda konuşmalar, müzik dinletileri ve yöresel yemek stantlarının gezilmesi yer alacak. Katılımcılara Siirt mutfağına özgü lezzetler ikram edilecek.
Özellikle perde pilavı, büryan, kitel, varak kepe ve bölgeye özgü birçok geleneksel ürünün ziyaretçilerle buluşturulması bekleniyor.
Neden Önemli?
Son yıllarda gastronomi turizmi, şehirlerin kültürel tanıtımında önemli bir rol üstleniyor. Siirt’te düzenlenecek bu etkinlik de hem yerel mutfak kültürünün korunması hem de kentin gastronomi potansiyelinin daha geniş kitlelere tanıtılması açısından önem taşıyor.
Yöresel tariflerin yeni kuşaklara aktarılması, yerel üreticilerin desteklenmesi ve kültürel hafızanın canlı tutulması da programın öne çıkan hedefleri arasında yer alıyor.
Programa Birçok Kurum Katkı Sunuyor
Etkinlik; T.C. Cumhurbaşkanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Siirt Valiliği öncülüğünde düzenleniyor.
Programa ayrıca Siirt Üniversitesi, Siirt İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Siirt Tarım ve Orman İl Müdürlüğü de katkı sunuyor.
Yetkililer, tüm vatandaşları Türk mutfağının kültürel zenginliğini yansıtan etkinliklere davet etti.
