Siirt Valisi Dr. Kemal Kızılkaya ve eşi Nurten Kızılkaya, TC İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen ve Siirt Sosyal ve Girişimci Kadınlar Derneği tarafından yürütülen “Geleneksel Tarifler Hünerli Ellerde Hayat Buluyor” projesinin tanıtım programına katıldı. Program, Ulus Aile Destek Merkezi’nde düzenlendi.
Kültürel Miras Gelecek Nesillere Aktarılacak
Proje kapsamında, Siirt’in unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri yeniden gün yüzüne çıkarılarak gelecek nesillere aktarılacak.
Ayrıca, Siirt’in gastronomi alanındaki zenginliği tanıtılarak, yöresel mutfağın yaşatılması hedefleniyor.
Projenin içeriğinde, eğitim programları, bilgilendirme toplantıları ve detaylı bir envanter çalışması yer alıyor. Böylece Siirt mutfağına dair tüm bilgiler derlenerek kayıt altına alınacak ve bu değerler kuşaklar boyu yaşatılacak.
“Canla Başla Çalışıyoruz”
Programda konuşan Vali Dr. Kemal Kızılkaya, Siirt’in zengin yemek kültürünün korunması ve tanıtılması için yapılan bu çalışmayı memnuniyetle karşıladıklarını belirterek, “Gastronomi kenti Siirt’imizin eşsiz mutfağını geleceğe taşımak için canla başla çalışıyoruz.
Bu proje ile kültürel mirasımız daha da güçlenecek ve Siirt’in tanıtımına katkı sağlayacaktır” dedi.
Projenin tanıtımı sırasında yöresel yemeklerin hazırlanışı da sergilenirken, programa katılanlar Siirt’in eşsiz lezzetlerini tatma fırsatı buldu.
Yöresel Lezzetler Yeniden Hayat Buluyor
“Geleneksel Tarifler Hünerli Ellerde Hayat Buluyor” projesi, Siirt mutfağının korunması ve tanıtılması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Proje, yöresel yemeklerin yaşatılmasının yanı sıra Siirtli kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımına da katkı sağlayacak.
