Mekan güzel ve nezih. Gelen konuğun gönül rahatlığıyla ağırlanabileceği bir kalitede.
Sabatın açılışı nedeniyle davetlilere bir öğle yemeği verildi.
Öğle yemeğinde sunulan lezzetlerden kıtel ve köfte tatları ve ince kabuklarıyla dikkat çekerken, Siirt usulu sarma ile dolma da onlardan geri kalmadılar.
Ancak
benim favorim içecek olarak reyhan şerbeti oldu. Gerçekten çok güzel bir aroması vardı.
Edindiğim bilgiye göre mekanda yemek bedelleri piyasa fiyatının biraz altında olacak.
Bunun yanı mekan aynı zamanda özel davetler için de kullanılabilecek
Özetle mekan ilk gün çok yüksek not aldı. Umarım hep böyle devam eder.
Ancak devam etmesi biraz da bize bağlı. Biz sahip çıktığımız takdirde; bu mekan, her geçen gün artan bir kaliteyle hizmet vermeye devam edecek.
Şom ağızlı veya peşin hükümlü olmak istemem. Ancak geçmişten ders alamayanlar geleceklerini sağlıklı bir şekilde inşa edemezler.
Bu nedenle burada hafızam beni Vali Atilla Koç’un İlde nezih bir restorantın eksikliğini gidermek üzere 1990 yılların başında Özbel işhanının son katında kurduğu Hanedan lokantası götürüyor.
Belki bazı işletme hataları olmuş olabilir. Ama buna rağmen kent olarak bu lokantaya sahip çıkabilirdik.
Özetle olgunlaşma Enstitüsü müdürü Elif Babuş ile tarım ve orman il müdürü Mustafa Şenyaparın şahsında emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler.
Unutmayalım “Onlar kurdular, yaşatmak bize ait.”
