Akın, kara kovan sepet ballarını 2 bin 70 rakımdaki yaylalarda 8 ay boyunca arılara emanet ettiklerini söyledi. “Arılar Gevenden, deve dikeninden ve peygamber çiçeğinden topladıkları nektarı petek gözeneklerine bırakıyor. Balın tamamı arıya ait, hiçbir müdahalede bulunmuyoruz. Doğallık bizim önceliğimiz” dedi.
Kara Kovan Sepetleriyle Geleneksel Üretim
Devran Akın, kara kovan ürme sepetlerinin söğüt ağacından yapıldığını, dış kısmının çamurla sıvandığını ve iç kısmının tamamen temiz olduğunu belirtti. “Balın mumu da tamamen doğal. Geleneksel üretim yöntemimiz, balımızın doğallığını garantiliyor” ifadelerini kullandı.
Pervari Balı Talep Görüyor
Yüksek rakımlı yaylalarda üretilen kara kovan balları, Türkiye’nin dört bir yanından yoğun ilgi görüyor. Akın ailesi, nesillerden gelen arıcılık geleneğini sürdürerek hem yöre ekonomisine katkı sağlıyor hem de Pervari balını marka haline getiriyor.
